Hozzávalók:
- 1 kg zöldborsó
- 2-3 evőkanál olívaolaj
- 2-3 evőkanál étkezési keményítő
- 2 dl tejföl, vagy rizstej
- só
- bors
- pirospaprika
- 1 kávéskanál cukor
A cukorborsót olívaolajon pár percig pároljuk. Meghintjük piros paprikával. Felöntjük hideg vízzel. Sóval, borssal, kevés cukorral ízesítjük. Puhára főzzük. Habarással sűrítjük.
|