Hozzávalók:

- 50-60 dkg csirkeaprólék
- 2-3 szál sárgarépa
- 1-2 szál petrezselyem gyökér
- 10-15 dkg zöldborsó
- 1-2 rózsa karfiol
- 1 zöldpaprika
- 1 paradicsom
- 1 fej vörös hagyma
- só
- bors

A sárgarépát, petrezselyemgyökeret felkarikázzuk, a cukorborsóval, karfiollal együtt olívaolajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a csirkeaprólékot. Ezzel együtt is pár percig pároljuk, majd felöntjük vízzel. Hozzáadjuk a paradicsomot, zöldpaprikát, hagymát sóval, borssal ízesítjük és puhára főzzük. Tálalás előtt a paprikát, paradicsomot, hagymát kivesszük belőle.