Hozzávalók:
- 1-2 szál sárgarépa
- 1 szál petrezselyemgyökér
- 1 csokor petrezselyem zöldje
- 50 dkg cukorborsó
- Só
- Bors
- Cukor
A sárgarépát, a petrezselyemgyökeret felkarikázzuk, olívaolajon pár percig pároljuk, hozzáadjuk a zöldborsót, ezzel is pár percig pároljuk. Felengedjük vízzel, sóval, borssal, kevés cukorral ízesítjük és puhára főzzük.
Tálalás előtt meghintjük apróra vágott petrezselyemmel.
Főzhetünk bele kukoricadarából készült galuskát.
|