Hozzávalók:
- 1 fej karfiol
- 1 fej vörös hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 2-3 evőkanál olívaolaj
- só
- bors
- piros paprika
A karfiolt rózsáira szedjük. Az apróra vágott vöröshagymát 1 gerezd zúzott fokhagymával olívaolajon üvegesre pároljuk. Meghintjük piros paprikával.
Rátesszük a karfiolt és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Sóval, borssal ízesítjük. Puhára főzzük.
Párolt rizzsel tálaljuk.
|