Hozzávalók:

- 1 egész ponty
- 1 kg burgonya
- 1-2 szem paradicsom
- 1 fej vöröshagyma
- 1 zöldpaprika
- Só
- Bors
- 2 dl tejföl

A burgonyát héjában megfőzzük, héját lehúzva karikára vágjuk és kiolajozott tűzálló tálba tesszük, megsózzuk, rászeleteljük a paradicsomot, hagymát, zöldpaprikát.

Sózzuk, borsozzuk és rátesszük a beirdalt, besózott egész pontyot, vagy ponty szeleteket. Tejföllel meglocsoljuk és sütőben megsütjük. (Tejcukor érzékenyek a tejfölt hagyják el!)