Hozzávalók:

- 50 dkg sampinyon gomba, vagy laska gomba
- 1 fej vörös hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- piros paprika
- olívaolaj

A sampinyon vagy laska gombát felszeleteljük. Az apróra vágott vöröshagymát 1 gerezd zúzott fokhagymával olívaolajon üvegesre pároljuk.

Hozzáadjuk a gombát, tovább pároljuk, sózzuk, meghintjük piros paprikával, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje és készre főzzük.

Aki nem tejcukor érzékeny, tejfölös habarással dúsíthatja.

Párolt rizzsel tálaljuk.